Strefy w kuchni, czyli jak dobrze zagospodarować kuchenną przestrzeń
Każda zaprojektowana kuchnia powinna być nie tylko stylowa i piękna, ale przede wszystkim funkcjonalna. W pełni wykorzystując kuchenną przestrzeń warto już na etapie projektowania uwzględnić jej układ i wyposażenie, w taki sposób, aby odpowiadała naszym potrzebom i upodobaniom. Podział kuchni na 5 najważniejszych stref pracy pomoże nam na właściwe rozmieszczenie jej poszczególnych elementów jak również usprawni organizację zawartości szafek, a co za tym idzie nasze prace w kuchni staną się samą przyjemnością.
 Jak sama nazwa wskazuje strefa ta odpowiada za przechowywanie zapasów. Zgromadzone są w niej produkty potrzebne do przyrządzania wszelakich potraw. Podstawowymi elementami tej strefy są lodówka i zamrażarka, w których magazynowane są mrożonki jak i produkty wymagające chłodzenia. Idealnym rozwiązaniem w tej strefie będą wysokie cargo, czy tez szafy z szufladami wewnętrznymi, które doskonale sprawdzają się w przechowywaniu produktów sypkich takich jak mąka, cukier itp.  Miejsce to przeznaczone jest dla przedmiotów codziennego użytku. W tej strefie znajduje się ok. 1/3 całego wyposażenia kuchni, dlatego też szczególnie istotny jest wygodny dostęp do szafek dolnych i górnych. Najczęściej używane naczynia najlepiej trzymać jest w szafkach dolnych. Pomocne są w tym liczne systemy, kosze do szafek narożnych jak również wkłady do szuflad, które świetnie utrzymują ład i porządek. Idealnie przechowuje się tu naczynia, serwisy, drobny sprzęt AGD, sztućće itp. |
 Przestrzeń ta – serce każdej kuchni - jest zagospodarowana w piekarnik, mikrofalę, płytę do gotowania oraz wyciąg. Biorąc pod uwagę kuchenną ergonomię w pobliżu tej strefy najlepiej przechowywać różnego rodzaju naczynia do gotowania i pieczenia (patelnie, garnki, blachy, formy itp.) jak również pomoce kuchenne np. książki kucharskie. 
Jest to główny obszar w kuchni przeznaczony do wykonywania prac związanych z przygotowywaniem potraw, a jej najważniejszym elementem jest blat. Przechowywane są tutaj wszelkie pomoce kuchenne, przybory oraz liczne produkty spożywcze stosowane do przyrządzania dań, najczęściej przechowywane w szufladach w szafkach dolnych.
Głównym zadaniem tej strefy jest mycie, czyszczenie i wstepne przygotowanie do dalszej obróbki produktów. W jego najważniejszym punkcie znajduje się szafka zlewozmywakowa ze zlewem jak rowniez zmywarka. Powinno tu tez znajdować się miejsce na segregację odpadów jak i obszar przeznaczony na przechowywanie środków i narzędzi potrzebnych do utrzymania czystości. |
Strefy kuchni
Poniżej zamieszczony został ciekawy poradnik planowania stref firmy Blum.
Aby przejść kliknij w poniższy obrazek.
